30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מקרל ברוטב חרדל ודבש קלאסי
מנה מסורתית · אירופאי
פילה מקרל עסיסי אפוי ברוטב עשיר של חרדל דיז'ון, דבש, חמאה ושמנת, לקבלת מנה אלגנטית וטעימה.
מרכיבים
מנות4
- פילה מקרל4 יחידות
- חמאה50 גרם
- דבש3 כפות
- חרדל דיז'ון2 כפות
- שמנת מתוקה100 מ"ל
- מיץ לימון1 כף
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
בקערה קטנה, ערבבו חמאה מומסת, דבש, חרדל דיז'ון ומיץ לימון.
- 3
הניחו את פילה המקרל בתבנית. תבלו במלח ופלפל.
- 4
צקו את רוטב החרדל והדבש מעל הדגים.
- 5
אפו במשך 12-15 דקות, או עד שהדג מבושל ומתפרק בקלות במזלג.
- 6
ערבבו את השמנת המתוקה לרוטב. טעמו ותקנו תיבול.
- 7
פזרו פטרוזיליה קצוצה מעל לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
