20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פילה דג ברוטב חרדל מהיר
85% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה ופשוטה לפילה דג ברוטב חרדל, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן (כגון טילאפיה או קוד)4 יחידות
- שמן צמחי2 כפות
- שמנת לבישול (15%)1/2 כוס
- חרדל גרגירים2 כפות
- מיץ לימון1 כף
- שמיר קצוץ1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
שלבים
- 1
מתבלים את פילה הדג במלח ופלפל.
- 2
מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. צורבים את הדג כ-3-4 דקות מכל צד עד להזהבה ובישול מלא.
- 3
מוציאים את הדג מהמחבת.
- 4
באותה מחבת, מוסיפים את השמנת לבישול, החרדל ומיץ הלימון. מערבבים ומביאים לרתיחה עדינה.
- 5
מבשלים כ-2-3 דקות עד שהרוטב מעט מסמיך.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול.
- 7
מחזירים את הדג למחבת לציפוי קצר ברוטב.
- 8
מגישים מיד, מפזרים מעל שמיר קצוץ.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
