35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
420 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פילה דג ברוטב חרדל ודבש עם עשבי תיבול
70% אותנטי · אירופאי מודרני
טוויסט מתקתק-מלוח לפילה דג ברוטב חרדל, עם נגיעת דבש ועשבי תיבול טריים.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג (כגון סלמון או דניס)4 יחידות
- שמן זית2 כפות
- חרדל דיז'ון3 כפות
- דבש2 כפות
- רוטב סויה דל נתרן1 כף
- שום כתוש1 שן
- רוזמרין טרי קצוץ1 כפית
- טימין טרי קצוץ1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
שלבים
- 1
מתבלים את פילה הדג במלח ופלפל.
- 2
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה. צורבים את הדג כ-3-4 דקות מכל צד עד להזהבה.
- 3
מוציאים את הדג מהמחבת ומניחים בצד.
- 4
בקערה קטנה, מערבבים את החרדל, הדבש, רוטב הסויה ושום כתוש ליצירת הרוטב.
- 5
יוצקים את הרוטב למחבת ומבשלים על אש נמוכה כ-2 דקות עד שהוא מתחיל להסמיך מעט.
- 6
מחזירים את הדג למחבת ומצפים אותו ברוטב. מבשלים עוד 1-2 דקות.
- 7
מפזרים מעל עשבי תיבול טריים קצוצים.
- 8
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
