60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק וונטון קלאסי
מנה מסורתית · סינית
מרק וונטון מסורתי ועשיר, עם כיסוני בצק ממולאים בבשר חזיר וירקות, צפים ברוטב צלול ועשיר בטעמים.
מרכיבים
מנות4
- בצק וונטון1 חבילה
- בשר חזיר טחון250 גרם
- שרימפס קצוצים100 גרם
- בצל ירוק קצוץ2 גבעולים
- ג'ינג'ר מגורר1 כפית
- רוטב סויה2 כפות
- שמן שומשום1 כפית
- מרק עוף או ירקות1.5 ליטר
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- כוסברה טרייהלקישוט
שלבים
- 1
מכינים את המילוי: מערבבים בקערה את בשר החזיר הטחון, השרימפס הקצוצים, הבצל הירוק, הג'ינג'ר, רוטב הסויה ושמן השומשום.
- 2
מניחים כפית מהמילוי במרכז כל עלה בצק וונטון. מרטיבים את שולי הבצק במים ומקפלים ליצירת כיסונים (ניתן לחפש סרטונים להדגמה).
- 3
מרתיחים את ציר העוף או הירקות בסיר גדול. מתבלים במלח ופלפל.
- 4
מוסיפים את כיסוני הוונטון המוכנים למרק הרותח ומבשלים כ-5-7 דקות, או עד שהם צפים והבצק שקוף.
- 5
יוצקים את המרק והוונטונים לקערות הגשה. מקשטים בכוסברה טרייה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
