מרק וונטון סצ'ואני פיקנטי

מרק וונטון מסורתי ועשיר, עם כיסוני בצק ממולאים בבשר חזיר וירקות, צפים ברוטב צלול ועשיר בטעמים.

בצק וונטון · בשר חזיר טחון · שרימפס קצוצים · בצל ירוק קצוץ

וריאציה בהשראה אסייתית של מרק סרטנים, המשלבת טעמים של ג'ינג'ר, למון גראס, חלב קוקוס ורוטב דגים. מרק ארומטי ומעט פיקנטי.

בשר סרטנים מבושל · חלב קוקוס · ציר ירקות או דגים · ג'ינג'ר טרי מגורר

גרסה מהירה ופשוטה של מרק וונטון, המשתמשת בוונטונים קנויים מוכנים לחיסכון בזמן, אך שומרת על טעם אותנטי.

וונטונים קפואים מוכנים · ציר עוף או ירקות · רוטב סויה · שמן שומשום

מנת בקר סצ'ואני חריפה ומתוקה-קמעה, המבוססת על טעמים אותנטיים של צ'ילי סצ'ואני ופלפל סצ'ואני, עם בקר רך וירקות פריכים.

בקר (סינטה או פילה) · רוטב סויה · יין אורז (שאושינג) · שמן שומשום

וריאציה פיקנטית למרק מיסו קלאסי, עם תוספת של ג'ינג'ר טרי מגורר ונגיעת צ'ילי גרוס לחום עדין. משלב טופו, אצות וירקות נוספים.

משחת מיסו (אדום) · דאשי (ציר צמחי) · טופו קשה חתוך לקוביות · אצות וואקמה מיובשות

וריאציה פיקנטית למרק עוף תימני קלאסי, עם תוספת של סחוג ירוק או אדום לחיזוק הטעמים.

עוף (חלקים כמו כרעיים או גרונות) · גזר · תפוח אדמה · בצל

גרסה מהירה ופשוטה של נודלס דן דן, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ומקצרת את זמן ההכנה, תוך שמירה על טעמים פיקנטיים.

נודלס ביצים או חיטה · בשר עוף טחון · חמאת בוטנים טבעית · רוטב סויה

וריאציה יצירתית של בקר סצ'ואני, המשלבת את הטעמים החריפים והמתוקים עם מרקם רך וסופג של חצילים מטוגנים.

בקר (סינטה או שייטל) · חצילים (בינוניים) · רוטב סויה · יין אורז (שאושינג)