30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
200 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
5 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק תירס סיני קלאסי
מנה מסורתית · סינית
מרק תירס סיני קלאסי ועשיר, מבוסס על תירס טרי, ביצים ונגיעות של עוף או פטריות, עם מרקם קטיפתי וטעם עדין.
מרכיבים
מנות4
- גרעיני תירס טריים או קפואים2 כוסות
- חזה עוף מבושל וקצוץ דק (אופציונלי)1/2 כוס
- ביצים טרופות2
- ציר עוף או ירקות4 כוסות
- קורנפלור2 כפות
- רוטב סויה1 כף
- שמן שומשום1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל לבן טחון1/4 כפית
- בצל ירוק קצוץ (לקישוט)2 כפות
שלבים
- 1
בסיר גדול, מביאים לרתיחה את ציר העוף/ירקות.
- 2
מוסיפים את גרעיני התירס ומבשלים כ-5 דקות.
- 3
בקערית קטנה, מערבבים את הקורנפלור עם 1/4 כוס מים קרים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים לסיר ומערבבים עד שהמרק מסמיך.
- 4
מוסיפים את חזה העוף הקצוץ (אם משתמשים), רוטב הסויה, שמן השומשום והפלפל הלבן. מערבבים היטב.
- 5
יוצקים בעדינות את הביצים הטרופות לתוך המרק תוך כדי ערבוב קל ליצירת פסי ביצים.
- 6
מתקנים תיבול עם מלח לפי הצורך.
- 7
מגישים חם, מקושט בבצל ירוק קצוץ.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
