
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק סלק עם שמנת חמוצה וקרם פרש
60% אותנטי · פיוז'ן
וריאציה מעודנת של מרק סלק, המשלבת את העומק של הסלק עם העושר של קרם פרש, ומוסיפה נגיעות של עשבי תיבול טריים.
מרכיבים
- סלקים טריים400 גרם
- בצל שאלוט2
- שום1 שן
- ציר ירקות1 ליטר
- שמנת מתוקה100 מ"ל
- קרם פרש50 גרם
- עירית קצוצהלפיזור
- שמן זיתלזילוף
- מלחלפי הטעם
- פלפל לבןלפי הטעם
שלבים
- 1
לקלף ולחתוך את הסלקים לקוביות. לקצוץ את הבצל שאלוט והשום.
- 2
בסיר, לטגן את בצל השאלוט והשום בשמן זית עד לריכוך.
- 3
להוסיף את קוביות הסלק וציר הירקות. להביא לרתיחה.
- 4
לבשל כ-30 דקות עד שהסלק רך. לטחון למרקם חלק.
- 5
להוסיף את השמנת המתוקה ולבשל עוד 5 דקות. לתבל במלח ופלפל לבן.
- 6
להגיש חם, עם כף קרם פרש, עירית קצוצה וזילוף שמן זית.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.







