40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
50 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק עגבניות ופסטה אורז (אורזוס)
70% אותנטי · איטלקית בהשראה
וריאציה יצירתית המשלבת את טעמי מרק העגבניות הקלאסי עם פסטה בצורת אורז (אורזוס), המעניקה מרקם מעניין ומשביעה.
מרכיבים
מנות4
- עגבניות מרוסקות (מקופסה)800 גרם
- בצל בינוני1
- גזר1
- סלרי1 גבעול
- שום2 שיניים
- פסטה אורזוס (Orzo)3/4 כוס
- ציר ירקות או מים5 כוסות
- שמן זית2 כפות
- אורגנו יבש1 כפית
- גבינת פרמזן מגוררתלהגשה
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל, הגזר והסלרי דק. קוצצים את השום.
- 2
בסיר גדול, מחממים שמן זית על אש בינונית. מטגנים את הבצל, הגזר והסלרי עד שהם מתרככים (כ-7-10 דקות).
- 3
מוסיפים את השום והאורגנו ומטגנים עוד דקה.
- 4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, ציר הירקות/מים, מלח ופלפל.
- 5
מביאים לרתיחה, מוסיפים את פסטה האורזוס ומבשלים לפי הוראות היצרן (בדרך כלל 8-10 דקות) עד שהפסטה אל דנטה.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול. מגישים חם עם גבינת פרמזן מגוררת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
