25 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
200 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק קישואים קר עם אבוקדו וכוסברה
70% אותנטי · מקסיקנית בהשראה
וריאציה יצירתית למרק קישואים קר, עם תוספת קרמיות של אבוקדו ורעננות של כוסברה. טעם עשיר ומפתיע.
מרכיבים
מנות4
- קישואים400 גרם
- אבוקדו בשל1
- בצל ירוק2 גבעולים
- כוסברה טרייהחצי צרור
- מיץ ליים טרי2 כפות
- מים קרים או ציר ירקות400 מ"ל
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל צ'ילי גרוס (לא חובה)קורט
שלבים
- 1
חולטים קלות את הקישואים במים רותחים למשך 2-3 דקות, ואז מעבירים למי קרח לעצירת הבישול. מסננים.
- 2
מכניסים לבלנדר את הקישואים החלוטים, בשר האבוקדו, הבצל הירוק (החלק הלבן והירוק הבהיר), רוב הכוסברה, מיץ הליים, המים/ציר, שמן זית, מלח וצ'ילי (אם משתמשים).
- 3
טוחנים למרקם חלק וקרמי.
- 4
טועמים ומתקנים תיבול.
- 5
מקררים היטב במקרר.
- 6
מגישים מקושט בכוסברה טרייה קצוצה, קוביות אבוקדו קטנות וקורט צ'ילי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
