25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
160 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
11 ג׳פחמימות
11 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שעועית ירוקה עם שקדים ולימון בסגנון ים תיכוני
85% אותנטי · ים תיכונית
וריאציה רעננה עם טעם לימוני עדין ונגיעת עשבי תיבול טריים, המדגישה את טעמי השעועית והשקדים.
מרכיבים
מנות4
- שעועית ירוקה טרייה500 גרם
- שקדים פרוסים50 גרם
- שמן זית2 כפות
- מיץ לימון טרי1 כף
- גרידת לימון1/2 כפית
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- נענע קצוצה (אופציונלי)1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
שוטפים היטב את השעועית הירוקה ומסירים את הקצוות.
- 2
מרתיחים סיר גדול עם מים מומלחים. מבשלים את השעועית הירוקה כ-3-5 דקות עד שהיא פריכה אך מבושלת (אל דנטה). מסננים ומעבירים לקערה.
- 3
במחבת קטנה, קולים את השקדים הפרוסים על אש בינונית עד להזהבה קלה. יש לערבב מדי פעם.
- 4
בקערה גדולה, מערבבים את השעועית הירוקה המבושלת עם שמן זית, מיץ לימון, גרידת לימון, פטרוזיליה ונענע (אם משתמשים).
- 5
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- 6
מוסיפים את השקדים הקלויים ומערבבים בעדינות.
- 7
מגישים מיד או בטמפרטורת החדר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
