30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
לוביו שעועית מהיר
70% אותנטי · גאורגי (בהשראה)
גרסה מהירה ופשוטה יותר של הלוביו הגאורגי, המשתמשת בשעועית משומרת לקיצור זמן ההכנה, אך שומרת על טעמים אותנטיים.
מרכיבים
מנות4
- שעועית אדומה משומרת, מסוננת ושטופה2 פחיות (כ-800 גרם)
- בצל קטן קצוץ1
- שום כתוש2 שיניים
- כוסברה קצוצה טרייה1/4 כוס
- פטרוזיליה קצוצה טרייה2 כפות
- שמן זית2 כפות
- מיץ לימון טרי1 כף
- כמון טחון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
שלבים
- 1
במחבת, מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד דקה.
- 3
מוסיפים את השעועית המסוננת והשטופה למחבת. מועכים חלק מהשעועית במזלג ליצירת מרקם.
- 4
מוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה הקצוצות, מיץ הלימון והכמון. מערבבים היטב.
- 5
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם. מבשלים עוד 5-7 דקות עד שהטעמים מתמזגים והתבשיל חם.
- 6
מגישים חם, מקושט בעשבי תיבול טריים נוספים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
