45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק תימני מהיר עם קוסקוס
70% אותנטי · תימנית
גרסה מהירה וקלה יותר למרק התימני, המשתמשת בקוסקוס להסמכה וקיצור זמן הבישול.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף מבושל וקרוע300 גרם
- גזר1 בינוני
- קישוא1 בינוני
- בצל1 קטן
- שום2 שיניים
- קוסקוס1/2 כוס
- כוסברה או פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- כמון טחון1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- מים או ציר עוף1.5 ליטר
שלבים
- 1
קוצצים את הבצל והשום ומטגנים קלות בסיר.
- 2
מוסיפים את הגזר והקישוא החתוכים לקוביות קטנות ומטגנים עוד 5 דקות.
- 3
מוסיפים את חזה העוף הקרוע והתבלינים (כמון, מלח, פלפל).
- 4
יוצקים מים או ציר עוף ומביאים לרתיחה.
- 5
מבשלים כ-15 דקות עד שהירקות מתחילים להתרכך.
- 6
מוסיפים את הקוסקוס ומערבבים היטב. מבשלים עוד 5-7 דקות עד שהקוסקוס מוכן והמרק מסמיך מעט.
- 7
מוסיפים את הכוסברה/פטרוזיליה הקצוצה.
- 8
טועמים ומתקנים תיבול.
- 9
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
