25 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
110 קק"לקלוריות
2 ג׳חלבון
3.5 ג׳פחמימות
9.5 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סחוג ירוק עם טוויסט אגוזי
60% אותנטי · ישראלי/פיוז'ן
וריאציה יצירתית לסחוג ירוק, המוסיפה עומק ומרקם באמצעות הוספת אגוזי מלך קלויים.
מרכיבים
מנות4
- כוסברה טרייה1.5 כוסות, דחוסות
- פטרוזיליה טרייה1/2 כוס, דחוסה
- פלפל חריף ירוק (צ'ילי)4 יחידות
- שיני שום4 שיניים
- אגוזי מלך קלויים1/4 כוס
- כמון טחון1 כפית
- כוסברה טחונה1 כפית
- שמן זית1/4 כוס
- מיץ לימון טרי1 כף
- מלח1/2 כפית
- מים2 כפות
שלבים
- 1
קלויים קלות את אגוזי המלך במחבת יבשה עד להשחמה קלה. יש לקררם.
- 2
שטפו את עשבי התיבול והפלפלים. קלפו את השום.
- 3
הכניסו למעבד מזון את עשבי התיבול, הפלפלים, השום, אגוזי המלך הקלויים והתבלינים (כמון, כוסברה, מלח).
- 4
עבדו בפולסים עד לקבלת תערובת גסה.
- 5
הוסיפו שמן זית ומיץ לימון. המשיכו לעבד עד למרקם הרצוי, עם חתיכות קטנות של אגוזים.
- 6
הוסיפו מים במידת הצורך למרקם.
- 7
טעמו ותקנו תיבול.
- 8
העבירו לכלי אחסון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
