20 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
290 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
36 ג׳פחמימות
9 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סחלב עם הל ומי זהר
85% אותנטי · מזרח תיכוני / פרסי
וריאציה ארומטית לסחלב המסורתי, עם נגיעות של הל טחון ומי זהר, המעניקים לו טעם פרחוני ומיוחד.
מרכיבים
מנות4
- חלב4 כוסות
- סוכר1/2 כוס
- עמילן תירס (קורנפלור)1/4 כוס
- הל טחון1/2 כפית
- מי זהר1 כפית
- פיסטוקים קצוציםלפי הטעם
- קינמון טחוןלפי הטעם
שלבים
- 1
בקערה קטנה, ערבבו את עמילן התירס עם כוס אחת מהחלב עד לקבלת תערובת חלקה.
- 2
בסיר בינוני, חממו את יתרת החלב והסוכר על אש בינונית, תוך כדי ערבוב, עד שהסוכר נמס והחלב חם.
- 3
הוסיפו את ההל הטחון לחלב החם וערבבו.
- 4
הוסיפו בהדרגה את תערובת עמילן התירס לחלב החם, תוך כדי ערבוב מתמיד.
- 5
המשיכו לבשל על אש נמוכה-בינונית, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מסמיכה למרקם קרמי (כ-5-8 דקות).
- 6
הסירו מהאש. הוסיפו את מי הזהר וערבבו היטב.
- 7
מזגו את הסחלב לספלים או קעריות הגשה.
- 8
קשטו בפיסטוקים קצוצים ובמעט קינמון טחון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
