עסידה תוניסאית קלאסית

וריאציה יצירתית של עסידה תוניסאית, המשלבת מתיקות טבעית של תמרים ומרקם קראנצ'י של בוטנים קלויים. שינוי צבע וטעם מהגרסה הקלאסית.

קמח חיטה מלאה · מים · תמרים מסוג מג'הול, מגולענים וקצוצים · סוכר (אופציונלי, תלוי במתיקות התמרים)

גרסה מהירה ופשוטה יותר של העסידה התוניסאית, המשתמשת בקמח חיטה לבן ומקצרת את זמן הבישול. עדיין מתוקה ומנחמת, עם טעמים פרחוניים.

קמח חיטה לבן · מים · סוכר · מי ורדים

מנת פסטה תוניסאית קלאסית, עשירה בטעמים חריפים ועשבי תיבול טריים, עם רוטב עגבניות עשיר ובשר טחון.

ספגטי · בשר בקר טחון · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ

טוויסט אזורי לפסטה התוניסאית החריפה, המשלב טעמי ים עם דג לבן וזיתים.

לינגוויני · פילה דג לבן (כמו בקלה או לברק) · עגבניות מרוסקות · בצל קטן קצוץ

גרסה מהירה ופשוטה של פסטה תוניסאית חריפה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.

פסטה (פנה או פוזילי) · עגבניות מרוסקות · משחת האריסה (חריפה) · שום קצוץ

הקינוח הקלאסי והאהוב, עשוי משערות קדאיף פריכות, גבינה מותכת וסירופ סוכר מתוק. מוגש חם וטרי.

שערות קדאיף · גבינת עכו"ם (אקאווי) · גבינת מוצרלה מגוררת · חמאה מומסת

עוגת תפוחים מסורתית עם שכבות של תפוחים רכים ותבלינים חמים, אפויה עד הזהבה.

תפוחים · קמח · סוכר · חמאה

הגרסה המסורתית והאותנטית של אגריסטדה לימונית, קינוח קרמי ומרענן המבוסס על סולת, חלב וטעמי לימון עדינים.

סולת דקה · חלב · סוכר · גרידת לימון