45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
38 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סייטן צלוי בסגנון אסייתי
85% אותנטי · אסייתי
נתחי סייטן צלויים במרינדה עשירה של רוטב סויה, שמן שומשום וסילאן, עם נגיעות של ג'ינג'ר ושום, לקבלת טעם אומאמי עמוק.
מרכיבים
מנות4
- סייטן מוכן500 גרם
- רוטב סויה1/4 כוס
- שמן שומשום2 כפות
- סילאן2 כפות
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כף
- שום כתוש3 שיניים
- כוסברה טרייה קצוצה2 כפות
- שומשום קלוי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חתכו את הסייטן לקוביות או נתחים.
- 2
בקערה, ערבבו את רוטב הסויה, שמן השומשום, הסילאן, הג'ינג'ר והשום ליצירת מרינדה.
- 3
הוסיפו את הסייטן למרינדה וערבבו היטב. השרו לפחות 15 דקות (או יותר לקבלת טעם עמוק יותר).
- 4
חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
- 5
העבירו את הסייטן והמרינדה לתבנית אפייה.
- 6
צלו בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהסייטן מקבל צבע עמוק ומבריק.
- 7
פזרו מעל כוסברה קצוצה ושומשום קלוי לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
