25 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
520 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שניצל עוף בסגנון אסייתי באייר פרייר
70% אותנטי · אסייתי-ישראלי
שניצל עוף פריך בציפוי ייחודי עם נגיעות אסייתיות של רוטב סויה וג'ינג'ר, מוכן באייר פרייר.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף4 יחידות
- קמח לבן1 כוס
- ביצים גדולות2
- פירורי לחם (פנקו)1.5 כוסות
- רוטב סויה2 כפות
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- אבקת שום1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן צמחי (לריסוס)מעט
- שומשום קלוי (לקישוט)מעט
- בצל ירוק קצוץ (לקישוט)מעט
שלבים
- 1
משטחים את פרוסות חזה העוף בעזרת פטיש שניצל.
- 2
בקערה קטנה, מערבבים רוטב סויה, ג'ינג'ר מגורר ואבקת שום.
- 3
מורחים את תערובת הרוטב על פרוסות העוף ומתבלים במלח ופלפל.
- 4
מכינים שלוש צלחות: אחת עם קמח, אחת עם ביצים טרופות, ואחת עם פירורי לחם.
- 5
מצפים כל פרוסת עוף בקמח, טובלים בביצה, ולבסוף מצפים היטב בפירורי לחם.
- 6
מרססים קלות את סלסלת האייר פרייר בשמן צמחי.
- 7
מסדרים את השניצלים בשכבה אחת בסלסלה.
- 8
מבשלים באייר פרייר ב-190 מעלות צלזיוס למשך 10-13 דקות, הופכים באמצע, עד שהשניצל זהוב ופריך.
- 9
מפזרים שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
