25 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט יווני עם קרוטונים וגבינת חלומי
60% אותנטי · יוונית מודרנית
טוויסט יצירתי לסלט היווני הקלאסי, המשלב את הרעננות המוכרת עם פריכות הקרוטונים וטעמה המעושן של גבינת חלומי צלויה.
מרכיבים
מנות4
- עגבניות3 בינוניות חתוכות לקוביות
- מלפפון1 גדול חתוך לקוביות
- פלפל ירוק1/2 חתוך לקוביות
- בצל סגול1/4 קטן קצוץ דק
- זיתי קלמטה1/4 כוס
- גבינת חלומי150 גרם חתוכה לקוביות
- לחם לבן ישן2 פרוסות לקרוטונים
- שמן זית4 כפות
- מיץ לימון2 כפות
- אורגנו טרי קצוץ1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו 2 כפות שמן זית במחבת. הוסיפו את קוביות הלחם וטגנו עד להזהבה ופריכות ליצירת קרוטונים. הניחו בצד.
- 2
באותה מחבת (או במחבת נקייה), צלו את קוביות גבינת החלומי עד להזהבה מכל הצדדים. הניחו בצד.
- 3
בקערה גדולה, ערבבו את העגבניות, המלפפון, הפלפל הירוק, הבצל הסגול וזיתי הקלמטה.
- 4
בקערית קטנה, ערבבו את יתרת שמן הזית (2 כפות), מיץ הלימון, האורגנו הטרי, המלח והפלפל.
- 5
זלפו את הרוטב על הירקות וערבבו בעדינות.
- 6
הוסיפו את קוביות החלומי הצלויות והקרוטונים לסלט וערבבו קלות.
- 7
הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
