45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
55 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פושלמק תפוחי אדמה מהירים
70% אותנטי · מטבח מזרח אירופאי
גרסה פשוטה ומהירה יותר להכנה, המשתמשת בתפוחי אדמה מבושלים מראש או שאריות פירה. מושלם לארוחת ערב קלה.
מרכיבים
מנות4
- פירה תפוחי אדמה מוכן3 כוסות
- קמח לבן1.5 כוסות
- ביצה1
- שמנת חמוצה1/4 כוס
- שמיר קצוץ2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים קרים2-3 כפות
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבב את הפירה עם הביצה, שמנת חמוצה, מלח ופלפל.
- 2
הוסף בהדרגה את הקמח, תוך כדי ערבוב, עד לקבלת בצק רך ודביק מעט. הוסף מעט מים קרים אם הבצק יבש מדי.
- 3
קמח משטח עבודה. הוצא חתיכה מהבצק, רדד אותה לעובי של כ-1 ס"מ וקרוץ עיגולים.
- 4
שים כפית מהמילוי (אם רוצים להוסיף מילוי נוסף, כמו גבינה או פטריות) במרכז כל עיגול, קפל לחצי וסגור היטב.
- 5
הרתיח מים בסיר גדול עם מלח. הוסף את הפושלמק ובשל כ-4-5 דקות לאחר שהם צפים.
- 6
הגש מיד עם שמנת חמוצה ושמיר קצוץ.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
