30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פידאו מהיר עם עוף וירקות
75% אותנטי · ספרדית-מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לפידאו, המשתמשת במרכיבים זמינים ומתאימה לארוחת ערב קלילה בימי חול.
מרכיבים
מנות4
- פידאו (פסטה ספרדית קצרה)250 גרם
- חזה עוף מבושל וקצוץ300 גרם
- שום קצוץ2 שיניים
- אפונה קפואה1/2 כוס
- תירס קפוא1/2 כוס
- ציר עוף או מים600 מ"ל
- שמן זית2 כפות
- פפריקה מעושנת1/2 כפית
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
מחממים שמן זית במחבת עמוקה. מטגנים את השום הקצוץ כדקה.
- 2
מוסיפים את הפידאו ומטגנים קלות כ-2 דקות תוך כדי ערבוב.
- 3
מוסיפים את הפפריקה המעושנת ומערבבים.
- 4
מוסיפים את ציר העוף (או מים), מביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל.
- 5
מוסיפים את האפונה והתירס. מבשלים כ-10-12 דקות, או עד שהפידאו מוכן וסופג את רוב הנוזלים.
- 6
מוסיפים את העוף המבושל והקצוץ ומערבבים. מחממים כ-2 דקות נוספות.
- 7
מכבים את האש, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
