20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
2 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פילה דג מהיר ברוטב חמאה חומה ועשבי תיבול
85% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה ופשוטה של פילה דג ברוטב חמאה חומה, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. משתמשת בעשבי תיבול טריים לתוספת טעם.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן (כגון טילפיה, בקלה)4 יחידות
- חמאה לא מלוחה75 גרם
- שום כתוש1 שן
- עירית קצוצה1 כף
- פטרוזיליה קצוצה1 כף
- מיץ לימון1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן צמחי1 כף
שלבים
- 1
מתבלים את פילה הדג במלח ופלפל.
- 2
מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. צורבים את הדג כ-3 דקות מכל צד עד להזהבה.
- 3
מוציאים את הדג מהמחבת.
- 4
ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית. מבשלים עד שהיא מזהיבה ומפיצה ריח אגוזי.
- 5
מוסיפים שום כתוש ומטגנים כ-30 שניות עד שעולה ריח.
- 6
מסירים מהאש. מוסיפים מיץ לימון, עירית ופטרוזיליה. מערבבים.
- 7
יוצקים את הרוטב על הדג.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
