15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
4 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
טונה בגריל מהירה עם צ'ימיצ'ורי לימוני
80% אותנטי · ים תיכונית-מודרנית
גרסה מהירה וקלילה של טונה בגריל, עם רוטב צ'ימיצ'ורי מועשר בלימון להדגשת הרעננות.
מרכיבים
מנות4
- פילה טונה טרי600 גרם
- שמן זית4 כפות
- פטרוזיליה קצוצה1/2 כוס
- כוסברה קצוצה1/4 כוס
- שום כתוש2 שיניים
- מיץ לימון טרי2 כפות
- גרידת לימון1 כפית
- מלח גסלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מכינים את הצ'ימיצ'ורי הלימוני: מערבבים פטרוזיליה קצוצה, כוסברה קצוצה, שום כתוש, מיץ לימון, גרידת לימון, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל.
- 2
מתבלים את נתחי הטונה במלח ופלפל.
- 3
מחממים מחבת פסים או גריל פחמים לחום גבוה.
- 4
מברישים את נתחי הטונה בשמן זית שנותר.
- 5
צורבים את הטונה כ-1-2 דקות מכל צד לדרגת מדיום.
- 6
מגישים מיד עם רוטב הצ'ימיצ'ורי הלימוני.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
