הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פילי צ'יזסטייק עם פטריות ופלפלים
80% אותנטי · אמריקאית
וריאציה עשירה של הצ'יזסטייק הקלאסי, עם תוספת פטריות מוקפצות ופלפלים צבעוניים, המעניקים טעם ומרקם נוספים.
מרכיבים
- בשר בקר (צלעות או סינטה), דק פרוס500 גרם
- בצל, פרוס דק1
- פטריות, פרוסות200 גרם
- פלפל ירוק או צבעוני, פרוס דק1
- גבינת פרובלונה או צ'דר, מגוררת או פרוסה200 גרם
- לחמניות הוואי או לחמניות צרפתיות4
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים כף שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
- 2
מוסיפים את הבצל, הפטריות והפלפל. מטגנים עד שהירקות מתרככים ומזהיבים, כ-7-10 דקות.
- 3
מוציאים את הירקות מהמחבת ומניחים בצד.
- 4
מוסיפים את כף השמן הנותרת למחבת. מוסיפים את הבשר הדק פרוס ומטגנים תוך כדי פירוק גושים עד שהוא משחים, כ-3-5 דקות.
- 5
מחזירים את הירקות המטוגנים למחבת עם הבשר. מתבלים במלח ופלפל.
- 6
מחממים קלות את הלחמניות.
- 7
מחלקים את תערובת הבשר והירקות בין הלחמניות. מפזרים מעל את הגבינה.
- 8
מכסים את המחבת או מכניסים לתנור חם (כ-180 מעלות צלזיוס) למשך דקה-שתיים, עד שהגבינה נמסה.
- 9
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
