75 דק'זמן
בינוניקושי
6מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
19 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פשטידת גבינות וירקות עם פסטה
50% אותנטי · ישראלית-איטלקית
שילוב יצירתי של פשטידת גבינות קלאסית עם ירקות ופסטה מבושלת, ליצירת מנה משביעה ומגוונת.
מרכיבים
מנות6
- פסטה קצרה (כמו פנה או פוזילי)200 גרם
- גבינה בולגרית150 גרם
- גבינה צהובה מגוררת100 גרם
- גבינת ריקוטה150 גרם
- ביצים3 יחידות
- בצל קצוץ1 יחידה
- פלפל אדום חתוך לקוביות1/2 יחידה
- קישוא חתוך לקוביות1 יחידה
- שמן זית2 כפות
- קמח1/4 כוס
- מלח1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
שלבים
- 1
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.
- 2
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה.
- 3
במחבת, מטגנים את הבצל בשמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הפלפל והקישוא ומטגנים עוד 5 דקות.
- 4
בקערה גדולה, מערבבים את הפסטה המבושלת עם הירקות המטוגנים.
- 5
מפוררים את הגבינה הבולגרית ומוסיפים לתערובת, יחד עם הגבינה הצהובה והריקוטה.
- 6
טורפים את הביצים ומוסיפים לתערובת. מוסיפים את הקמח, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- 7
יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת.
- 8
אופים במשך 30-40 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ויציבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
