25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קארי ירוק מהיר עם דג לבן
75% אותנטי · תאילנדית (בהשראה)
גרסה מהירה ופשוטה לקארי ירוק, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. משתמשת במרכיבים זמינים יותר אך שומרת על טעמים אותנטיים.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן (כמו אמנון או בקלה)500 גרם
- משחת קארי ירוק קנויה3 כפות
- חלב קוקוס400 מ"ל
- רוטב סויה1 כף
- סוכר1 כפית
- פלפל ירוק (פרוס)1/2
- קישוא (פרוס)1/2
- שמן צמחי1 כף
- כוסברה טרייה (קצוצה, לקישוט)2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
חותכים את הדג לקוביות.
- 2
מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את משחת הקארי ומטגנים כדקה.
- 3
מוסיפים את חלב הקוקוס, רוטב סויה וסוכר. מערבבים ומביאים לרתיחה עדינה.
- 4
מוסיפים את הפלפל הירוק והקישוא. מבשלים כ-3-4 דקות.
- 5
מוסיפים את קוביות הדג ומבשלים כ-5 דקות עד שהדג מבושל.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל.
- 7
מגישים מיד, מקושט בכוסברה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
