30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קארי מסמאן מהיר ב-30 דקות
70% אותנטי · תאילנדית (בהשראה)
גרסה מהירה ופשוטה לקארי מסמאן, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר ומקצרת את זמן הבישול, אך שומרת על טעמים עשירים.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף, חתוך לקוביות400 גרם
- חלב קוקוס400 מ"ל
- תפוחי אדמה קטנים, חתוכים לקוביות2 בינוניים
- בצל, חתוך לרצועות1 בינוני
- בוטנים קלויים30 גרם
- משחת קארי מסמאן מוכנה3 כפות
- רוטב סויה (או רוטב דגים)1 כף
- סוכר חום1 כפית
- שמן צמחי1 כף
- מים50 מ"ל
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
בסיר או ווק, מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד להזהבה קלה.
- 2
מוסיפים את הבצל ומטגנים עוד 2-3 דקות.
- 3
מוסיפים את משחת הקארי ומטגנים כדקה תוך ערבוב.
- 4
יוצקים פנימה את חלב הקוקוס, המים, רוטב הסויה/דגים והסוכר. מביאים לרתיחה.
- 5
מוסיפים את תפוחי האדמה. מכסים ומבשלים על אש בינונית כ-15-20 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים והעוף מבושל.
- 6
מוסיפים את הבוטנים ומבשלים עוד 2 דקות.
- 7
מתקנים תיבול עם מלח ופלפל. מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
