60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קובה נבלוסיה מהירה ברוטב עגבניות
70% אותנטי · מטבח מזרח תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה יותר של קובה נבלוסיה, תוך שימוש בקמח במקום סולת לבצק מהיר יותר, ומילוי מוכן מראש. עדיין שומרת על טעם הבית.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן2 כוסות
- בשר בקר טחון מוכן (מתובל)400 גרם
- בצל קטן קצוץ1/2
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- שמן צמחי2 כפות
- כמון טחון1/2 כפית
- פלפל שחור טחון1/4 כפית
- מלחלפי הטעם
- מיםכ-3/4 כוס לבצק + 2 כוסות למרק
- כוסברה קצוצה לקישוטלפי הטעם
שלבים
- 1
מכינים את הבצק: מערבבים קמח ומלח. מוסיפים בהדרגה מים ולשים עד לקבלת בצק גמיש. לשים כ-5 דקות.
- 2
מרכיבים את הקובה: מרטיבים ידיים, משטחים בצק, ממלאים במילוי הבשר המוכן וסוגרים לצורת קובה.
- 3
מכינים את הרוטב: מטגנים את הבצל בשמן. מוסיפים עגבניות מרוסקות, כמון, מלח ופלפל. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.
- 4
מבשלים את הקובה: מכניסים את הקובות לרוטב הרותח. מבשלים כ-15-20 דקות עד שהן מוכנות.
- 5
מגישים חם עם כוסברה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
