60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
580 קק"לקלוריות
23 ג׳חלבון
28 ג׳פחמימות
38 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קובה מטוגנת מהירה
70% אותנטי · מטבח מזרח תיכוני
גרסה מהירה ופשוטה לקובה מטוגנת, המשתמשת בקמח במקום בבורגול לחלק מהבצק, ומילוי בשר מוכן או מהיר.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן1.5 כוסות
- סולת1 כוס
- בשר בקר טחון400 גרם
- בצל קטן קצוץ1
- תבלינים לקובה (כמון, כוסברה)1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
- מלחלפי הטעם
- שמן לטיגוןכ-1 ליטר
שלבים
- 1
מערבבים קמח, סולת, מלח ומעט מים קרים עד לקבלת בצק אחיד וגמיש. לשים היטב.
- 2
מטגנים את הבצל, מוסיפים את הבשר הטחון, תבלינים, מלח ופלפל. מבשלים עד שהבשר מוכן. מצננים.
- 3
מרטיבים ידיים, יוצרים גומה בבצק, ממלאים במילוי הבשר וסוגרים לצורת קובה.
- 4
מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את הקובות עד להזהבה.
- 5
מוציאים ומספיגים על נייר סופג.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
