50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות טלה ברוטב יוגורט ועשבי תיבול
75% אותנטי · ים תיכונית / מזרח תיכונית
קציצות טלה עסיסיות ברוטב יוגורט עשיר ומרענן עם עשבי תיבול. מנה מיוחדת המשלבת טעמים עשירים.
מרכיבים
מנות4
- בשר טלה טחון500 גרם
- בצל קטן מגורד1
- שום כתוש2 שיניים
- כוסברה קצוצה טריה1/4 כוס
- נענע קצוצה טריה2 כפות
- ביצה1
- פירורי לחם1/3 כוס
- מלח1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- יוגורט טבעי2 כוסות
- מיץ לימון1 כף
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את כל מרכיבי הקציצות: בשר טלה, בצל מגורד, שום, כוסברה, נענע, ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל. צרו קציצות.
- 2
חממו שמן זית במחבת על אש בינונית. טגנו את הקציצות מכל הצדדים עד להזהבה. הוציאו והניחו בצד.
- 3
במחבת נקייה, ערבבו את היוגורט, מיץ הלימון, שום כתוש, מעט מלח ופלפל. חממו בעדינות על אש נמוכה (לא להרתיח).
- 4
החזירו את הקציצות למחבת עם הרוטב. בשלו על אש נמוכה כ-10-15 דקות עד שהקציצות ספגו את טעמי הרוטב.
- 5
קשטו בעשבי תיבול טריים לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
