80 דק'זמן
בינוניקושי
12מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
360 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
48 ג׳פחמימות
19 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שבקייה עם תמצית שקדים וקינמון
65% אותנטי · מרוקאית / מודרנית
וריאציה יצירתית של השבקייה, המשלבת טעמי שקדים ותמצית שקדים בבצק, ונגיעת קינמון עדינה בציפוי הדבש.
מרכיבים
מנות12
- קמח500 גרם
- ביצים2
- חמאה מומסת100 גרם
- שמן צמחי50 מ"ל
- מי ורדים1 כף
- תמצית שקדים1 כפית
- שמרים יבשים1 כפית
- סוכר1 כף
- מלח1/2 כפית
- שמן לטיגון עמוקכ-1 ליטר
- דבש500 גרם
- שומשום קלוי70 גרם
- קינמון טחון1/2 כפית
שלבים
- 1
מערבבים קמח, שמרים וסוכר.
- 2
מוסיפים ביצים, חמאה מומסת, שמן צמחי, מי ורדים, תמצית שקדים ומלח. לשים לבצק גמיש.
- 3
מתפיחים את הבצק כשעה.
- 4
מרדדים את הבצק ויוצרים צורות שבקייה מסורתיות.
- 5
מטגנים את העוגיות בשמן עמוק עד להזהבה.
- 6
מסננים את העוגיות.
- 7
מערבבים דבש עם קינמון טחון. טובלים את העוגיות בדבש המתובל.
- 8
מפזרים שומשום קלוי.
- 9
מניחים להתקרר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
