45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
600 קק"לקלוריות
48 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שווארמה הודו בסגנון אסייתי
40% אותנטי · פיוז'ן
טוויסט יצירתי לשווארמה הודו, המשלב טעמים אסייתיים כמו רוטב סויה, ג'ינג'ר ושמן שומשום, מוגש בלחמנייה או בצלחת.
מרכיבים
מנות4
- חזה הודו700 גרם
- רוטב סויה1/4 כוס
- שמן שומשום2 כפות
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כף
- שום כתוש2 שיניים
- דבש או סילאן1 כף
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- לחמניות בריוש4 יחידות
- גזר מגורר1 כוס
- מלפפון חתוך לרצועות דקות1/2 כוס
- בצל ירוק קצוץ2 כפות
- גרגרי שומשום קלויים1 כף
שלבים
- 1
פורסים את חזה ההודו לרצועות דקות.
- 2
בקערה, מערבבים רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר מגורר, שום כתוש ודבש/סילאן.
- 3
מוסיפים את רצועות ההודו למרינדה ומערבבים. משהים כ-20 דקות.
- 4
מחממים שמן צמחי במחבת או ווק על אש גבוהה.
- 5
מוסיפים את ההודו המתובל למחבת ומקפיצים במהירות עד שהוא משנה צבע ומקבל גלזורה.
- 6
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- 7
מחממים קלות את הלחמניות.
- 8
ממלאים כל לחמנייה בתערובת ההודו.
- 9
מוסיפים גזר מגורר, רצועות מלפפון ובצל ירוק קצוץ.
- 10
מפזרים מעל גרגרי שומשום קלויים ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
