50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שקמרולי עוף ברוטב עגבניות ובזיליקום
60% אותנטי · מטבח איטלקי-מזרח אירופאי
שילוב מעניין של שקמרולי עוף בסגנון מזרח אירופאי עם רוטב עגבניות ובזיליקום בהשראה איטלקית. מנה קלילה ומרעננת.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף טחון500 גרם
- בצל קטן1 יחידה
- שום כתוש2 שיניים
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- רסק עגבניות2 כפות
- ביצה1 יחידה
- פירורי לחם3 כפות
- שמן זית2 כפות
- עלי בזיליקום טרייםחופן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
קוצצים דק את הבצל ומטגנים קלות בשמן זית.
- 2
בקערה, מערבבים את חזה העוף הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הבצל המטוגן, מלח ופלפל. מעבדים לתערובת אחידה.
- 3
יוצרים מהתערובת קציצות מגולגלות.
- 4
בסיר, מחממים מעט שמן זית ומטגנים את השום הכתוש כדקה.
- 5
מוסיפים את העגבניות המרוסקות ורסק העגבניות. מבשלים כ-10 דקות.
- 6
מוסיפים את עלי הבזיליקום, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול.
- 7
מסדרים את השקמרולי ברוטב העגבניות, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-20-25 דקות, עד שהשקמרולי מוכנים.
- 8
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
