45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
26 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שקמרולי עוף מהירים ברוטב פטריות
70% אותנטי · מטבח מודרני
גרסה מהירה ופשוטה לשקמרולי עוף, עם טוויסט של רוטב פטריות קרמי. אידיאלי לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף טחון500 גרם
- בצל קטן1 יחידה
- פטריות טריות200 גרם
- שמנת לבישול200 מ"ל
- ביצה1 יחידה
- פירורי לחם3 כפות
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמיר קצוץלקישוט
שלבים
- 1
קוצצים דק את הבצל ומטגנים קלות בשמן זית.
- 2
בקערה, מערבבים את חזה העוף הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הבצל המטוגן, מלח ופלפל. מעבדים לתערובת אחידה.
- 3
יוצרים מהתערובת קציצות מגולגלות.
- 4
פורסים את הפטריות ומטגנים אותן במחבת עד להזהבה.
- 5
מוסיפים את השמנת לבישול, מלח ופלפל לרוטב הפטריות. מבשלים כ-5 דקות.
- 6
מסדרים את השקמרולי בתבנית אפייה, יוצקים מעל את רוטב הפטריות.
- 7
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות.
- 8
מפזרים שמיר קצוץ לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
