20 דק'זמן
בינוניקושי
3מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
4 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שרימפס בחמאת שום ולימון עם עשבי תיבול
85% אותנטי · איטלקי-ים תיכוני
וריאציה עשירה יותר של שרימפס בחמאת שום, עם תוספת של לימון טרי, עשבי תיבול ארומטיים כמו אורגנו ובזיליקום, ונגיעה של פלפל חריף.
מרכיבים
מנות3
- שרימפס גדולים, מקולפים ונקיים450 גרם
- חמאה לא מלוחה5 כפות
- שום, פרוס דק5 שיניים
- גרידת לימון1 כפית
- מיץ לימון טרי2 כפות
- עלי בזיליקום טריים, קצוצים2 כפות
- עלי אורגנו טריים, קצוצים1 כף
- פטרוזיליה טרייה, קצוצה2 כפות
- פלפל חריף טרי, קצוץ דק (אופציונלי)1/2
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרילפי הטעם
- שמן זית1 כף
שלבים
- 1
מחממים שמן זית וחצי מכמות החמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
- 2
מוסיפים את השום הפרוס ואת הפלפל החריף (אם משתמשים) ומטגנים כדקה עד שהשום מזהיב קלות.
- 3
מוסיפים את השרימפס, מתבלים במלח ופלפל. מקפיצים כ-2-3 דקות מכל צד עד שהם ורודים ועשויים.
- 4
מוסיפים את יתרת החמאה, גרידת הלימון ומיץ הלימון. מערבבים עד שהחמאה נמסה ויוצרת רוטב.
- 5
מוסיפים את הבזיליקום, האורגנו והפטרוזיליה הקצוצים. מערבבים היטב.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
