40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
תמנון על האש מהיר במחבת
70% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לתמנון על האש, המתאימה להכנה במחבת פסים או גריל חשמלי, עם טעמים עזים של פפריקה מעושנת ולימון.
מרכיבים
מנות4
- זרועות תמנון מבושלות ומוכנות1 ק"ג
- שמן זית3 כפות
- פפריקה מעושנת2 כפיות
- שום כתוש2 שיניים
- מיץ לימון2 כפות
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
אם משתמשים בתמנון קפוא, יש להפשיר אותו לפי ההוראות.
- 2
חותכים את זרועות התמנון לחלקים בגודל ביס.
- 3
במחבת פסים או גריל חשמלי חם, מחממים מעט שמן זית.
- 4
מערבבים את התמנון עם שמן זית, פפריקה מעושנת, שום, מלח ופלפל.
- 5
צורבים את חלקי התמנון במחבת החמה כ-2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה וקבלת סימני צריבה.
- 6
מזלפים מיץ לימון טרי ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.
- 7
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
