30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
תמנון צלוי מהיר בסגנון יווני
80% אותנטי · יוונית
גרסה מהירה ופשוטה של תמנון בסגנון יווני, המשתמשת בתמנון מבושל מראש או קפוא כדי לקצר את זמן ההכנה. צלוי במהירות לקבלת טעם מעושן ומרקם נגיס.
מרכיבים
מנות4
- תמנון מבושל או קפוא (מופשר)800 גרם
- שמן זית3 כפות
- מיץ לימון2 כפות
- שום קצוץ דק2 שיניים
- אורגנו טרי קצוץ1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- עגבניות שרי חצויות1/2 כוס
- בצל סגול פרוס דק1/4 כוס
שלבים
- 1
אם משתמשים בתמנון קפוא, יש להפשיר אותו לחלוטין.
- 2
חותכים את התמנון המבושל או המופשר לחתיכות בגודל ביס.
- 3
במזלג, מערבבים שמן זית, מיץ לימון, שום, אורגנו, מלח ופלפל.
- 4
מוסיפים את חתיכות התמנון למרינדה ומערבבים היטב. משרים כ-10 דקות.
- 5
מחממים מחבת פסים או גריל לחום גבוה.
- 6
צורבים את חתיכות התמנון במחבת החמה כ-2-3 דקות מכל צד, עד לקבלת סימני צריבה יפים.
- 7
מערבבים את התמנון הצלוי עם עגבניות שרי ובצל סגול.
- 8
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
