Glavno jelo

Tradicionalni talijanski rižoto bogat okusom mora, pripremljen s kvalitetnim arborio rižom, svježim kozicama i bijelim vinom.

Arborio riža · Kozice (svježe ili smrznute, očišćene) · Bijelo vino (suho) · Riblja ili povrtna juha

Tradicionalni talijanski rižoto s bogatim okusom gljiva, kremaste teksture i savršeno kuhanog rižinog zrna.

Arborio riža · Miješane gljive (npr. vrganji, šampinjoni, bukovače) · Ljutika · Češnjak

Aromatični pileći rižoto obogaćen okusom svježih gljiva (šampinjona ili vrganja) i malo svježeg začinskog bilja. Klasična kombinacija okusa.

Pileća prsa · Riža Arborio · Pileći temeljac · Svježe gljive (šampinjoni ili vrganji)

Pojednostavljena verzija klasičnog pilećeg rižota, idealna za brzi ručak ili večeru. Koristi prethodno kuhanu piletinu i manje sastojaka za bržu pripremu.

Prethodno kuhana piletina (pečena ili kuhana) · Riža kratkog zrna (npr. Carnaroli ili Arborio) · Pileći temeljac · Malo bijelog vina (opcionalno)

Tradicionalni pileći rižoto bogatog okusa, pripremljen s piletinom, rižom Arborio, bijelim vinom, pilećim temeljcem i parmezanom. Kremast i zasitan.

Pileća prsa · Riža Arborio · Pileći temeljac · Bijelo vino

Bogatiji pileći paprikaš s dodatkom dimljene slanine i kiselkastog okusa, poslužen s domaćim njokima umjesto noklica.

Pileća krilca i bataci · Crveni luk · Dimljena slanina · Slatka crvena paprika u prahu

Pojednostavljena verzija klasičnog pilećeg paprikaša koja koristi gotove noklice za bržu pripremu, idealna za radne dane.

Pileća prsa · Crveni luk · Slatka crvena paprika u prahu · Koncentrat rajčice

Tradicionalni pileći paprikaš bogatog okusa, pripremljen s puno crvene paprike i poslužen s mekanim domaćim noklicama.

Pileća bedra bez kostiju i kože · Crveni luk · Slatka crvena paprika u prahu · Ljuta crvena paprika u prahu (po želji)

Pikantna i dimljena pileća krilca pečena u pećnici s dodatkom čilija i dimljene paprike za intenzivan okus.

Pileća krilca · Maslinovo ulje · Čili u prahu · Dimljena paprika

Jednostavan i brz recept za ukusna pileća krilca marinirana u medu i soji, idealna za brzi ručak ili večeru.

Pileća krilca · Med · Sojin umak · Sok od limuna

Tradicionalni recept za hrskava i sočna pileća krilca pečena u pećnici, začinjena klasičnim začinima.

Pileća krilca · Maslinovo ulje · Paprika · Češnjak u prahu

Osvježavajuća varijacija klasičnog jela, obogaćena svježinom limuna i aromom timijana. Idealno za ljetne večere.

Pileći zabatci · Med · Senf (dijonski) · Sok od limuna

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru. Svi sastojci se miješaju i peku zajedno za minimalan trud.

Pileći zabatci · Med · Senf (klasični) · Sojin umak

Sočni pileći zabatci pečeni u pećnici s bogatom glazurom od meda i senfa, začinjeni češnjakom i začinskim biljem. Klasično jelo koje osvaja srca.

Pileći zabatci · Med · Senf (dijonski) · Maslinovo ulje

Regionalna varijacija istarske maneštre koja uključuje 'bober' - male okruglice od brašna i jaja, koje jelu daju dodatnu gustoću i bogatstvo. Tradicionalno se priprema u nekim dijelovima Istre.

Grah (bijeli) · Svinjska rebra (dimljena) · Panceta · Krompir

Pojednostavljena verzija istarske maneštre koja koristi konzervirani grah i manje vrsta povrća, ali zadržava prepoznatljiv okus. Idealna za brzi ručak ili večeru.

Grah (bijeli, konzervirani) · Panceta · Mrkva · Celer (stabljika)

Tradicionalna istarska maneštra, bogata okusom i hranjiva, pripremljena s raznim vrstama graha, povrća i suhomesnatih proizvoda. Savršeno jelo za hladnije dane.

Grah (bijeli i crveni) · Svinjska rebra (dimljena) · Panceta · Krompir

Regionalni twist koji dodaje slatku papriku i malo ljutine jelu, stvarajući bogatiji i složeniji okus.

Pileći zabataci · Krumpir · Crvena paprika · Zelena paprika

Pojednostavljena verzija omiljenog jela, idealna za radne dane. Koristi manje sastojaka i kraće vrijeme pripreme, ali zadržava bogat okus.

Pileća prsa · Mali krumpir (baby) · Limun · Maslinovo ulje

Tradicionalno jelo pečeno u pećnici, gdje se piletina i krumpir peku zajedno s aromatičnim začinima dok ne postanu zlatno smeđi i sočni.

Pileći bataci i zabataci · Krumpir · Crveni luk · Češnjak