Glavno jelo

Tradicionalne talijanske lazanje s bogatim raguom bolognese, bešamelom i parmezanom, pečene do zlatne boje.

Mljevena govedina · Mljevena svinjetina · Panceta · Mrkva

Varijacija musake s patlidžanom, obogaćena mediteranskim začinima poput cimeta i origana, te slojem grčkog jogurta u bešamelu.

patlidžani · mljevena janjetina ili junetina · luk · češnjak

Pojednostavljena verzija klasične musake, idealna za one s manje vremena, koristeći prethodno pečene patlidžane i brži umak.

patlidžani · mljevena junetina · luk · češnjak

Tradicionalna balkanska musaka s bogatim slojevima patlidžana, mljevenog mesa i kremastog bešamel umaka, pečena do zlatno smeđe boje.

patlidžani · mljevena junetina · luk · češnjak

Regionalna varijacija musake s dodatkom ribe (najčešće srdele ili inćuni), koja jelu daje poseban mediteranski okus.

Krumpir · Sveže srdele ili inćuni · Crveni luk · Češnjak

Pojednostavljena verzija klasične musake, idealna za dane kada nemate puno vremena. Kobasica daje bogat okus.

Krumpir · Kuhana kobasica (npr. češnjovka) · Crveni luk · Jaja

Tradicionalna i izdašna musaka od krumpira s mljevenim mesom, zapečena do zlatno-smeđe boje. Klasično jelo koje osvaja srca.

Krumpir · Mljeveno meso (svinjsko i juneće) · Crveni luk · Jaja

Pojednostavljena verzija klasičnih štrukli, koristeći gotove kore za savijače za bržu pripremu, ali zadržavajući bogat okus sira i vrhnja.

gotove kore za savijače · svježi sir (posni) · kiselo vrhnje · jaje

Tradicionalni zagrebački štrukli, pečeni u pećnici s bogatim slojem vrhnja i sira, hrskavi izvana i mekani iznutra.

glatko brašno · jaja · ulje · voda

Tradicionalni tartar biftek, pripremljen od najfinijeg sirovog junećeg mesa, ručno sjeckanog i začinjenog klasičnim sastojcima. Savršen za gurmane.

Juneći file (mladi juneći but) · Žumanjak jajeta · Kiseli krastavci (kornišoni) · Kapari

Varijacija klasičnog jela s dodatkom dimljene paprike koja jelu daje poseban, bogatiji okus i aromu.

Kiseli kupus (repa) · Suhi svinjski trbuh (panceta) · Luk · Svinjska mast

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za one s manje vremena, uz dodatak kobasice za dodatni okus.

Kiseli kupus (repa) · Dimljena kobasica · Špek (dimljeni) · Luk

Tradicionalno jelo od kiselog kupusa i suhog mesa, bogato okusom i mirisom, idealno za hladnije dane.

Kiseli kupus (repa) · Suho svinjsko meso (rebra ili špek) · Luk · Svinjska mast ili ulje

Kreativna verzija klasičnog jela, gdje pečene paprike dolaze s bogatim umakom od vrhnja i češnjaka, nudeći kremastiju teksturu.

Crvene paprike babure · Češnjak · Vrhnje za kuhanje · Maslinovo ulje

Tradicionalno jelo od pečenih paprika punjenih mješavinom češnjaka, peršina i maslinovog ulja, pečeno do savršenstva.

Crvene paprike babure · Češnjak · Svježi peršin · Maslinovo ulje

Tradicionalna dalmatinska salata od hobotnice, bogata okusom mora i svježinom povrća, savršena kao lagani obrok ili predjelo.

Hobotnica · Krumpir · Crveni luk · Peršin

Tradicionalna, bogata maneštra od slanutka s povrćem i dimljenim mesom, kuhana do savršenstva.

Slanutak (suhi) · Svinjska rebra ili koljenica (dimljena) · Krompir · Mrkva

Kreativna verzija juhe s dodatkom hrskave dimljene slanine koja daje poseban okus i teksturu.

Poriluk · Krumpir · Povrtni temeljac · Maslac

Tradicionalna kremasta juha od poriluka i krumpira, bogata okusom i hranjiva. Savršena za hladne dane.

Poriluk · Krumpir · Povrtni temeljac · Maslac

Baršunasto glatka i bogata krem juha od svježih šampinjona, vrhnja i aromatičnih začina. Savršena za hladne dane.

Šampinjoni · Maslac · Crveni luk · Češnjak