Istražite Dishkin recepte u kategoriji Glavno jelo.
851 rezultata
Klasični recept za šarana pečenog na ražnju iznad otvorenog plamena, začinjenog jednostavnim, ali ukusnim marinadama. Savršeno za proslave i okupljanja.
Šaran · Sol · Crni papar · Limun
Regionalna varijacija koja dodaje bogatstvo okusa dimljenog špeka i zemljanih gljiva klasičnom jelu od šarana.
Šaran (fileti) · Crno vino (suho) · Crveni luk · Špek (dimljeni)
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru bez puno komplikacija.
Šaran (odresci) · Crno vino (suho) · Crveni luk · Češnjak
Tradicionalno jelo od šarana pirjanog u bogatom umaku od crnog vina s povrćem i začinima. Savršeno za svečane prilike.
Šaran (fileti) · Crno vino (suho) · Crveni luk · Mrkva
Varijacija brudeta od sipe s dodatkom riže koja se kuha zajedno s jelom, dajući mu kremastiju teksturu, tipično za istarsku kuhinju.
Sipa (svježa ili smrznuta) · Krumpir · Crveni luk · Češnjak
Pojednostavljena verzija klasičnog brudeta, idealna za one s manje vremena, ali jednako ukusna. Koristi manje sastojaka za brže kuhanje.
Sipa (svježa ili smrznuta) · Krumpir · Crveni luk · Češnjak
Tradicionalni dalmatinski brudet od sipe, bogatog okusa i mirisa, kuhan polako do savršenstva. Savršen za ljubitelje morskih plodova.
Sipa (svježa ili smrznuta) · Krumpir · Crveni luk · Češnjak
Regionalna varijacija brudeta od grdobine obogaćena krumpirom i aromom ružmarina, za bogatiji i zasitniji obrok.
Grdobina · Maslinovo ulje · Crveni luk · Češnjak
Pojednostavljena verzija brudeta od grdobine, idealna za brzi ručak ili večeru, s naglaskom na svježe okuse.
Grdobina · Maslinovo ulje · Češnjak · Trepnja rajčica (cherry)
Tradicionalni dalmatinski brudet od grdobine, bogatog okusa i mirisa mora, pripremljen s povrćem i začinima.
Grdobina · Maslinovo ulje · Crveni luk · Češnjak
Regionalna varijacija brudeta od ugora, obogaćena krumpirom i blitvom, što jelu daje dodatnu teksturu i hranjivost. Blitva se dodaje pred kraj kako bi ostala svježa.
Ugora · Manja bijela riba · Crveni luk · Češnjak
Pojednostavljena verzija brudeta od ugora, pogodna za one s manje vremena. Koristi manje vrsta riba, ali zadržava bogatstvo okusa tipično za ovo jelo.
Ugora · Bijela riba (npr. oslić) · Crveni luk · Češnjak
Tradicionalni recept za bogati brudet od ugora, pripremljen s raznim vrstama riba i plodova mora, uz dodatak bijelog vina i začina. Jelo se krčka polako kako bi se okusi proželi.
Ugora · Škarpina · Morski pas (mala psina) · Lignje
Regionalna varijacija popare obogaćena okusima mediterana, s dodatkom plodova mora za bogatiji okus i teksturu.
Stari kruh · Bijela riba (npr. škarpina, ugor) · Mala riba (npr. gavuni, srdelice) · Dagnje
Tradicionalno jelo od starog kruha i ribe, bogato okusom i jednostavno za pripremu. Savršeno za iskorištavanje ostataka.
Stari kruh · Bijela riba (npr. oslić, škarpina) · Crveni luk · Rajčice
Kreativna interpretacija Bračkog proizpa koja koristi kozje meso umjesto janjetine i dodaje divlje samoniklo bilje za kompleksniji okus, inspirirana mediteranskim krajolikom Brača.
Kozje meso (but ili plećka) · Mladi grašak (svježi) · Mladi krumpir · Crveni luk
Pojednostavljena i brža verzija klasičnog Bračkog proizpa, idealna za one s manje vremena. Koristi manje sastojaka, ali zadržava prepoznatljive okuse janjetine i graška.
Janjetina (narezana na kockice) · Mladi grašak (smrznuti) · Mladi krumpir (narezani na kockice) · Crveni luk (sjeckani)
Tradicionalni Brački procip, poznat i kao Bračka janjetina s bižima, raskošno je jelo s otoka Brača, koje se stoljećima priprema u posebnim prilikama. Glavni sastojci su janjetina i mladi grašak, začinjeni aromatičnim biljem.
Janjetina (plećka ili but) · Mladi grašak (svježi ili smrznuti) · Mladi krumpir · Crveni luk
Varijacija na temu šurlica sa škampima, inspirirana istarskom buzara tradicijom, s naglaskom na češnjak, vino i peršin.
Šurlice · Škampi (cijeli, svježi) · Maslinovo ulje · Češnjak
Pojednostavljeni recept za šurlice sa škampima, idealan za brzi ručak ili večeru bez puno kompliciranja.
Šurlice (kupovne) · Očišćeni škampi (svježi ili smrznuti) · Maslinovo ulje · Češnjak
