Sayuran

Variasi plecing kangkung khas Lombok yang terkenal dengan sambal 'nyelekit' (pedas menggigit) dan penggunaan terasi serta kacang tanah goreng sebagai pelengkap.

Kangkung · Air · Cabai Merah Besar · Cabai Rawit Merah

Versi plecing kangkung yang lebih cepat dan mudah dibuat, menggunakan bahan-bahan yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan cita rasa pedas dan segar.

Kangkung · Air · Cabai Rawit Merah · Bawang Putih

Hidangan sayuran kangkung segar yang direbus atau dikukus, disajikan dengan sambal plecing khas Bali yang pedas dan kaya rasa. Sambal ini terbuat dari cabai, tomat, terasi, dan bumbu lainnya.

Kangkung · Air · Cabai Merah Keriting · Cabai Rawit Merah

Variasi asinan yang populer di Bogor, lebih fokus pada aneka sayuran segar yang direbus sebentar dan disajikan dengan kuah kacang yang khas.

Tahu putih · Tauge · Kol · Mentimun

Variasi Urap Sayur khas Bali yang menggunakan bumbu 'Base Genep' khas Bali dan tambahan ikan pindang untuk rasa yang lebih kaya dan kompleks.

Kacang Panjang · Tauge · Kelapa Parut · Ikan Pindang

Versi Urap Sayur yang lebih cepat dan praktis, menggunakan kelapa parut segar yang dibumbui tanpa dikukus, namun tetap memberikan cita rasa yang lezat.

Bayam · Tauge · Kelapa Parut Segar · Bawang Putih

Urap Sayur klasik yang kaya rasa, memadukan sayuran segar yang direbus dengan kelapa parut berbumbu pedas dan gurih. Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara tekstur renyah sayuran dan kelembutan kelapa parut.

Bayam · Tauge · Kacang Panjang · Kelapa Parut

Pecel sayur klasik yang menyajikan aneka sayuran rebus segar disiram bumbu kacang kental yang gurih dan sedikit pedas. Disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

Kacang tanah goreng · Cabai rawit merah · Bawang putih · Kencur

Variasi sayur bening oyong yang lebih kaya rasa dengan tambahan tahu sutra yang lembut dan sedikit rasa kaldu ayam. Cocok untuk menambah nutrisi.

Oyong (gambas) · Tahu sutra · Bawang putih · Air

Versi super cepat dari sayur bening oyong, cocok untuk makan siang atau malam yang praktis. Hanya menggunakan sedikit bumbu agar rasa oyong tetap dominan.

Oyong (gambas) · Bawang putih · Air · Garam

Sup bening oyong klasik yang ringan dan menyegarkan, dimasak dengan bumbu minimalis untuk menonjolkan rasa asli oyong dan sedikit manis dari jagung. Sangat cocok sebagai hidangan pendamping.

Oyong (gambas) · Jagung manis · Bawang putih · Bawang merah

Variasi sayur bayam bening khas Jawa yang menggunakan temu kunci untuk aroma dan rasa yang lebih khas dan sedikit pedas.

Bayam · Air · Bawang merah · Bawang putih

Versi super cepat dari sayur bayam bening, cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin hidangan sehat.

Bayam · Air · Bawang putih · Garam

Sup sayuran bening yang ringan dan menyegarkan, menonjolkan rasa segar bayam dan bumbu sederhana.

Bayam · Air · Bawang merah · Bawang putih