Valori approssimativi stimati dall'IA
Ragù Bianco Veloce
75% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del ragù bianco, ideale per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto.
Ingredienti
- Penne320g
- Petto di pollo macinato300g
- Scalogno1
- Aglio1 spicchio
- Panna fresca liquida100ml
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero macinato frescoq.b.
- Prezzemolo fresco tritatoq.b.
Passaggi
- 1
Tritare finemente lo scalogno e l'aglio.
- 2
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere lo scalogno e l'aglio a fuoco dolce per qualche minuto.
- 3
Aggiungere il pollo macinato, sgranarlo e rosolarlo fino a doratura.
- 4
Salare e pepare. Versare la panna fresca e mescolare bene. Cuocere per 5 minuti a fuoco basso fino a quando il sugo si addensa leggermente.
- 5
Nel frattempo, cuocere le penne in abbondante acqua salata.
- 6
Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con il ragù. Saltare per un minuto.
- 7
Servire subito, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
