カレー

素材の旨味を最大限に引き出した、水分を使わずにじっくり煮込んだ本格的な無水カレーです。野菜本来の甘みとコクが楽しめます。

牛肉（カレー・シチュー用） · 玉ねぎ · にんじん · じゃがいも

とんかつの中心にとろーりチーズを閉じ込めた、子供から大人まで人気の変わり種カツカレーです。カレーのコクとチーズの風味が新しい美味しさを生み出します。

豚ロース薄切り肉 · スライスチーズ · 塩 · こしょう

市販のルーと冷凍とんかつを活用し、短時間で手軽に作れるカツカレーのアイデアです。忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。

冷凍とんかつ · 市販のカレールー · 水 · ご飯

サクサクの揚げたてとんかつと、じっくり煮込んだコクのあるカレーソースが絶妙に絡み合う、日本の家庭で愛される定番カツカレーです。

豚ロース肉 · 塩 · こしょう · カレー粉

ひき肉を使い、ガラムマサラやクミンなどのスパイスを効かせた、本格的なキーマカレーのような味わいのドライカレーです。少し本格的なスパイス使いを楽しみたい時におすすめです。

ラムひき肉（または合いびき肉） · 玉ねぎ · トマト缶（カット） · にんにく

玉ねぎ、ひき肉、数種類のスパイスを炒め煮にした、日本の家庭で親しまれるドライカレーの定番です。ご飯との相性も抜群で、手軽に作れるのが魅力です。

合いびき肉 · 玉ねぎ · にんにく · しょうが

南インドのスパイス使いを意識した、少しスパイシーで香り高いキーマカレーです。ココナッツミルクでコクを出します。

ラムひき肉 · 玉ねぎ · トマト · にんにく

市販のカレールウとひき肉、野菜で手軽に作れるキーマカレーです。忙しい日でも短時間で完成します。

鶏ひき肉 · 玉ねぎ · にんじん · カレールウ（中辛）

ひき肉と野菜をスパイスでじっくり煮込んだ、本格的なキーマカレーです。ご飯やナンによく合います。

合いびき肉 · 玉ねぎ · にんにく · しょうが

伝統的なバターチキンカレーにココナッツミルクを加え、まろやかさとエキゾチックな風味をプラスしたアレンジレシピです。乳製品が苦手な方にもおすすめです。

鶏もも肉 · プレーンヨーグルト · 生姜（すりおろし） · にんにく（すりおろし）

市販のルーやペーストを活用し、手軽に作れるバターチキンカレー風のレシピです。本格的な風味を短時間で楽しめます。

鶏むね肉 または 鶏もも肉 · バター · 玉ねぎ（みじん切り） · にんにく（みじん切り）

鶏肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、トマトベースのクリーミーなソースで煮込んだ、最もクラシックで本格的なバターチキンカレーです。カシューナッツペーストと生クリームがリッチな味わいを引き出します。

鶏もも肉 · プレーンヨーグルト · 生姜（すりおろし） · にんにく（すりおろし）

鶏肉とパプリカ、ズッキーニなどの彩り野菜を使い、スパイスを効かせた少し大人向けの欧風カレーライス。食感と風味が豊かで、食卓が華やかになります。

鶏もも肉 · 玉ねぎ · パプリカ（赤・黄） · ズッキーニ

忙しい日でも手軽に作れる、豚肉と玉ねぎの旨味を活かしたシンプルなカレーライス。カレールーと少量の調味料で、短時間で本格的な味わいに。

豚こま切れ肉 · 玉ねぎ · カレールー · 水

家庭料理の定番中の定番、じっくり煮込んだ牛肉と野菜の旨味が溶け込んだ、懐かしくも新しい本格的なビーフカレーライスです。

牛肉（カレー用） · 玉ねぎ · じゃがいも · にんじん