30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
30 kcalカロリー
1 gたんぱく質
6 g炭水化物
0.3 g脂質
AIによる概算値
きゅうりの即席からし漬け
本格度 70% · 和食
短時間でできる、手軽なきゅうりのからし漬けです。市販のからし酢漬けの素を使ったり、調味料を調整したりすることで、手軽に本格的な味を楽しめます。
材料
人分4
- きゅうり3本
- 塩小さじ1
- 和からし（チューブ）大さじ1.5
- 酢大さじ2
- 醤油小さじ1
- 砂糖小さじ1
手順
- 1
きゅうりは洗い、ヘタを落として、厚さ3mm程度の輪切りにする。
- 2
ボウルにきゅうりを入れ、塩（小さじ1）を加えて混ぜ、5分ほど置く。
- 3
出てきた水分を軽く絞る。
- 4
別のボウルに、和からし（チューブ）、酢、醤油、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
- 5
きゅうりを加えて和え、味をなじませる。
- 6
すぐに食べられるが、冷蔵庫で15分ほど置くと味がなじんでより美味しい。
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