20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
350 kcalカロリー
10 gたんぱく質
50 g炭水化物
12 g脂質
AIによる概算値
レタスチャーハン（基本）
伝統料理 · 中華料理
シャキシャキとしたレタスの食感が特徴の、シンプルで定番のレタスチャーハンです。ご飯とレタス、卵、ネギを炒め合わせ、塩コショウでシンプルに味付けします。
材料
人分4
- ご飯茶碗3杯分
- レタス1/2個
- 卵2個
- 長ネギ1/4本
- サラダ油大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 醤油小さじ1
手順
- 1
レタスは大きめにちぎり、長ネギはみじん切りにする。
- 2
ボウルにご飯と溶き卵を入れ、ご飯をほぐしながら混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギを炒める。
- 4
ご飯を加えて炒める。ご飯がパラパラになるまでしっかりと炒める。
- 5
レタスを加えてさっと炒め、しんなりする前に火を止める。
- 6
塩、こしょう、醤油で味を調える。
- 7
器に盛り付ける。
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