愛媛の伝統じゃこカツ

大阪のソウルフードである串カツの定番。豚肉や玉ねぎ、うずらの卵などを串に刺し、衣をつけて揚げた、外はサクサク、中はジューシーな一品です。二度漬け禁止のソースで味わいます。

豚バラ肉 · 玉ねぎ · うずらの卵水煮 · アスパラガス

クリーミーで濃厚なベシャメルソースとカニの旨味が詰まった、定番のカニクリームコロッケです。サクサクの衣と滑らかな中のコントラストが楽しめます。

かに缶（身） · 玉ねぎ · バター · 薄力粉

甘みのあるコーンをたっぷり使った、お子様にも人気のクリームコロッケです。コーンの食感と甘みがクリームソースとよく合います。

コーン缶（粒） · 玉ねぎ · バター · 薄力粉

宮崎県の郷土料理であるチキン南蛮の伝統的な作り方です。鶏むね肉を揚げ、甘酢に漬け込み、タルタルソースを添えます。

鶏むね肉 · 醤油 · 酢 · 砂糖

魚介を使った少し贅沢な串カツ。プリプリのエビと甘みのあるホタテを使い、レモンやタルタルソースでさっぱりといただけます。

むきエビ · ホタテ（刺身用） · パン粉 · 薄力粉

市販のホワイトソースを活用し、手軽に作れるクリームコロッケです。忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。

市販のホワイトソース · 玉ねぎ（みじん切り） · お好みの具材（例：鶏肉、エビなど） · バター

家庭料理の定番「肉じゃが」を、サクサクの衣で包み込んだ人気のコロッケです。肉じゃがのほっとする味わいが、揚げたて熱々で楽しめます。

じゃがいも · 玉ねぎ · 牛豚合いびき肉 · 醤油

日本のソウルフードとも言える、外はカリッと、中はジューシーな定番のカレーパンです。手作りのカレーフィリングをパン生地で包み、パン粉をまぶして揚げています。

強力粉 · 砂糖 · 塩 · ドライイースト