15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
580 kcalカロリー
22 gたんぱく質
75 g炭水化物
20 g脂質
AIによる概算値
簡単上海焼きそば
本格度 70% · 中華料理
市販の麺と冷蔵庫にある野菜で手軽に作れる、時短上海風焼きそばです。本格的な味を簡単に楽しめます。
材料
人分4
- 中華麺（蒸し麺）4袋
- 豚こま切れ肉150g
- キャベツ1/4個
- もやし1袋
- 人参1/3本
- 醤油大さじ3
- オイスターソース大さじ1.5
- 砂糖小さじ2
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
- ごま油大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 水大さじ3
手順
- 1
蒸し麺は袋から出してほぐす。キャベツはざく切り、人参は細切りにする。
- 2
ボウルに醤油、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープの素、水（タレの材料）を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら人参、キャベツを加えて炒める。
- 4
もやしを加えてさっと炒め、麺を加えてほぐしながら炒める。
- 5
タレを回しかけ、全体に絡むように炒め合わせる。
- 6
味を見て、塩、こしょうで調える。最後に火を止めてごま油を回しかける。
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