15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
170 kcalカロリー
14 gたんぱく質
2 g炭水化物
11 g脂質
AIによる概算値
簡単！たこのガーリックカルパッチョ
本格度 70% · イタリアン
ニンニクの香ばしさを加えた、手軽に作れるたこのカルパッチョです。短時間で本格的な味わいが楽しめます。
材料
人分4
- ゆでだこ200g
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- ニンニク（薄切りにしてカリカリに炒める）1かけ分
- レモン汁大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- イタリアンパセリ（みじん切り）大さじ1
- 赤唐辛子（輪切り、お好みで）少々
手順
- 1
ゆでだこは薄くスライスする。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れて弱火で熱し、カリカリになったら取り出す。
- 3
皿にたこを並べる。
- 4
残りのオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 5
たこにドレッシングをかけ、カリカリニンニク、イタリアンパセリ、赤唐辛子を散らす。
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