정통성 60%
매콤한 돼지고기 수육 (고추장 베이스)
전통적인 수육에 고추장을 더해 매콤한 맛을 살린 퓨전 스타일의 돼지고기 요리입니다. 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.
50 분 480 kcal
돼지고기 삼겹살 또는 목살 · 물 · 고추장 · 간장
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매운 요리
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매운 요리 레시피
80 결과
정통성 70%
정통성 80%
매콤 고등어무조림 (경상도식)
경상도 지역에서 즐겨 먹는 스타일로, 일반적인 고등어무조림보다 고춧가루와 청양고추를 더 넣어 매콤함을 살린 것이 특징입니다. 묵은지를 함께 넣어 깊은 맛을 더하기도 합니다.
50 분 520 kcal
고등어 · 무 · 묵은지 (선택) · 대파
정통성 80%
정통성 75%
정통성 75%
정통성 75%
매콤 꽈리고추멸치볶음 (청양고추 추가)
청양고추를 추가하여 매콤한 맛을 더한 꽈리고추멸치볶음입니다. 칼칼한 맛을 선호하는 분들께 추천합니다.
25 분 150 kcal
꽈리고추 · 청양고추 · 국물용 멸치 · 다진 마늘
정통성 85%
전통 요리
정통 사천식 마파두부
매콤하고 얼얼한 맛이 일품인 정통 사천식 마파두부입니다. 두부와 다진 돼지고기, 두반장, 고추기름 등을 사용하여 깊고 풍부한 맛을 냅니다.
30 분 350 kcal
순두부 · 다진 돼지고기 · 두반장 · 고추기름
정통성 80%
매콤한 사천식 깐쇼새우
사천 요리의 특징인 매콤함과 얼얼함을 더한 깐쇼새우입니다. 두반장과 고추기름을 사용하여 깊고 풍부한 맛을 냅니다.
45 분 580 kcal
중하 새우 · 청주 · 소금 · 후추
정통성 75%
정통성 75%
매콤 해물 볶음밥 (새우)
매콤한 맛을 더한 새우 볶음밥으로, 고추장이나 고춧가루를 사용하여 한국적인 매운맛을 살렸습니다. 해산물을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
20 분 520 kcal
밥 · 칵테일 새우 · 파프리카 (빨강, 노랑) · 양파
정통성 80%
매콤 오징어 튀김 (청양고추 활용)
오징어 튀김 반죽에 다진 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더한 튀김입니다. 맥주나 소주 안주로 잘 어울립니다.
35 분 380 kcal
오징어 · 튀김가루 · 찬물 · 청양고추
정통성 60%
정통성 60%
정통성 85%
정통성 50%
매콤 해물누룽지탕 (퓨전)
전통 해물누룽지탕에 매콤한 맛을 더한 퓨전 스타일입니다. 고추기름과 청양고추를 사용하여 칼칼함을 살렸습니다.
45 분 260 kcal
누룽지 · 새우 · 오징어 · 바지락
정통성 80%
정통성 80%
매콤 가리비 치즈 구이 (동해안 스타일)
동해안 지역의 특색을 살려 고추장 베이스의 매콤한 양념과 치즈를 더한 가리비 구이입니다. 감칠맛과 풍미가 더해져 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
25 분 260 kcal
가리비 · 고추장 · 간장 · 설탕
정통성 65%