퓨전 요리

매콤한 쭈꾸미볶음에 고소한 치즈를 더해 매운맛을 중화시키고 풍미를 살린 퓨전 요리입니다. 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다.

쭈꾸미 · 양파 · 대파 · 다진 마늘

전통 보쌈에 해물을 더해 감칠맛과 풍미를 살린 퓨전 보쌈입니다. 새우, 오징어 등 해물을 함께 삶아내어 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기 삼겹살 · 새우 · 오징어 · 양파

전통적인 수육에 고추장을 더해 매콤한 맛을 살린 퓨전 스타일의 돼지고기 요리입니다. 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

돼지고기 삼겹살 또는 목살 · 물 · 고추장 · 간장

전통적인 간장 베이스에 버터를 더해 풍미를 높인 퓨전 감자조림입니다. 부드러운 감자와 고소한 버터 향이 어우러져 색다른 맛을 선사합니다.

감자 · 간장 · 버터 · 설탕

통통한 갈치 한 토막을 통째로 넣어 푸짐하게 즐기는 퓨전 스타일 갈치조림입니다. 매콤달콤한 양념과 부드러운 갈치살이 잘 어우러집니다.

통갈치 · 양파 · 청피망 · 홍피망

코다리에 오징어, 새우 등 해물을 더해 감칠맛을 살린 퓨전 코다리조림입니다. 해물의 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 냅니다.

코다리 · 오징어 · 새우 · 무

묵은지 등갈비찜에 해물을 추가하여 감칠맛과 풍미를 더한 창의적인 레시피입니다. 매콤한 국물과 해물의 조화가 좋습니다.

돼지 등갈비 · 묵은지 · 새우 · 오징어

전통 갈비찜에 고추장과 고춧가루를 더해 매콤한 맛을 살린 퓨전 스타일의 돼지갈비찜입니다. 색다른 맛을 즐기고 싶을 때 좋습니다.

돼지갈비 · 간장 · 고추장 · 고춧가루

전통 갈비찜에 매콤한 맛을 더한 퓨전 스타일의 레시피입니다. 고추장과 고춧가루를 사용하여 매력적인 매운맛과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

소갈비 · 양파 · 당근 · 청양고추

기존 닭한마리에 해산물을 추가하고 고추장 양념을 더해 칼칼하고 시원한 맛을 살린 창작 레시피입니다.

닭 (토막낸 것) · 물 · 대파 · 양파

닭고기와 해물의 이색적인 조화! 매콤한 닭볶음탕에 신선한 해물을 더해 풍성한 맛과 향을 즐길 수 있는 창작 요리입니다.

닭 (닭볶음탕용) · 감자 · 양파 · 새우

기존 어묵탕에 해물과 매콤한 양념을 더해 감칠맛과 풍미를 살린 퓨전 어묵탕입니다. 시원한 국물과 쫄깃한 어묵, 신선한 해물의 조화가 일품입니다.

사각 어묵 · 꼬치 어묵 · 새우 · 홍합

신선한 해물을 더해 감칠맛과 풍성함을 살린 이색 오이냉국입니다. 시원한 국물에 쫄깃한 해물이 어우러져 특별한 여름 별미를 즐길 수 있습니다.

오이 · 물 · 식초 · 설탕

전통 감자탕에 들깨의 고소함과 우거지의 구수함을 더한 변형 레시피입니다. 돼지 등뼈 육수 대신 닭 육수를 사용하거나, 뼈 없이 순살만으로도 만들 수 있어 좀 더 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지 등뼈 (또는 닭고기/돼지고기 살) · 감자 · 우거지 (또는 시래기) · 양파

전통 육개장에 다양한 버섯을 추가하여 풍미를 더한 퓨전 육개장입니다. 버섯의 쫄깃한 식감과 향이 매력적입니다.

소고기 양지머리 · 표고버섯 · 느타리버섯 · 팽이버섯

기존 비지찌개에 신선한 해물을 넣어 시원하고 감칠맛 나는 새로운 맛을 더한 퓨전 스타일 비지찌개입니다.

불린 콩 (비지용) · 새우 · 오징어 · 바지락 또는 홍합

제육볶음에 부드러운 순두부를 넣어 매콤함과 부드러움을 동시에 즐길 수 있는 퓨전 요리입니다.

돼지고기 (앞다리살) · 순두부 · 양파 · 표고버섯

초콜릿 필링을 추가하여 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있는 두바이 초콜릿 변형입니다.

필로 페이스트리 · 대추야자 · 호두 · 다크 초콜릿 칩

전통적인 규동에 매콤한 맛을 더한 퓨전 스타일의 덮밥입니다. 고추장이나 고춧가루를 사용하여 한국인의 입맛에 맞춘 색다른 규동을 즐길 수 있습니다.

소고기 (얇게 썬 것) · 양파 · 밥 · 간장