20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
80 kcal칼로리
5 g단백질
7 g탄수화물
4 g지방
AI가 추정한 근사치
토마토달걀국 (클래식)
전통 요리 · 중국
신선한 토마토와 부드러운 달걀이 어우러진 한국의 대표적인 가정식 국입니다. 간단하면서도 영양가가 풍부하여 아침 식사나 반찬으로 인기가 많습니다.
재료
인분4
- 토마토2개
- 달걀3개
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2 작은술
- 참기름1 작은술
- 간장1/2 작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 물4컵
- 전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술)1회분
단계
- 1
토마토는 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 대파는 송송 썰어둡니다.
- 2
달걀은 풀어 소금, 후추로 간을 합니다.
- 3
냄비에 물을 붓고 끓으면 토마토와 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
- 4
토마토가 부드러워지면 풀어둔 달걀물을 원을 그리듯 부어줍니다. 달걀이 익으면 가볍게 저어줍니다.
- 5
간장, 참기름으로 간을 하고 전분물을 넣어 농도를 맞춥니다.
- 6
마지막으로 대파를 넣고 한소끔 끓여 완성합니다.
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